Hospitality, Consulting, Training
Edeltraud Ulbing
- Seit über 30 Jahren in der Hotel- und Gastronomie; Hospitalitybranche
- Touristikfachwirt Bavaria Hotelfachschule
- Ausbilder AEVO zertifiziert IHK München
- Professional Trainer zertifiziert IHK München
- International tätig
Ich begleite und unterstütze im Zuge unternehmensspezifischer Erneuerungsprozesse.
Auf Basis meiner über 30-jährigen Berufserfahrung in der internationalen 4- und 5-Sterne-Hotellerie sowie der gehobenen Gastronomie und durch kontinuierliche Marktbeobachtung unterstütze ich Eigentümer, Betreiber und Manager von Dienstleistungsunternehmen bei unternehmensspezifischen Erneuerungsprozessen.
Ich helfe Dienstleistungen der Luxushotellerie auf andere Branchen wie den Premium-Einzelhandel zu übertragen.
Zielgruppenspezifische, lebensstilorientierte Dienstleistungen sind bei vergleichbaren Angeboten oftmals die einzige Möglichkeit, sich von den Wettbewerbern positiv abzuheben. Dienstleistungsmanagement, Loyalitätsmanagement sowie Trends und deren Einfluss auf das Konsumentenverhalten werden von immer mehr hospitalityfremden Branchen angefragt.
In der Regel ist der Beginn einer Zusammenarbeit das persönliche Gespräch sowie Mystery Checks auf deren Basis in enger Zusammenarbeit mit dem Eigentümer bzw. der Geschäftsführung Handlungsempfehlungen erarbeitet werden.
Die Unterstützung erfolgt stets unter Berücksichtigung der zielgruppenspezifischen Lebensstile sowie der gewachsenen Unternehmenskultur des Auftraggebers.
Als unabhängiger Berater und Trainer fühle ich mich ausschließlich meinem Auftraggeber verpflichtet. Professionalität und stetige Weiterentwicklung ist meine hohe Prämisse.
